Salsa tártara casera. Recetas de salsas

Aprende a hacer una salsa tártara en casa de forma muy sencilla. Sin duda, este tipo de salsa es ideal para acompañar a todo tipo de plato, pero en especial, las verduras y hortalizas. 

Te decimos cómo preparar de forma casera la salsa tártara. No necesitas muchos ingredientes ni tampoco mucho tiempo. Pero recuerda que es una salsa cuya base es la mayonesa. Deberás extremar la precaución en época de calor, ya que la mayonesa es más sensible a las altas temperaturas y puede ser un riesgo de transmisión de salmonelosis en caso de que no se haya conservado de forma adecuada.

Salsa tártara casera. Recetas de salsas

Ingredientes:

  • 200 gr de mayonesa
  • 1 huevo cocido
  • 50 gr de cebolla
  • Pepinillos (Bastará con 25 gr)
  • Alcaparras (La misma cantidad que pusiste de pepinillos)
  • Perejil picado
  • Un poco de mostaza

Cómo preparar de forma casera la salsa tártara, paso a paso

1. Puedes hacer la mayonesa de forma manual, tal y como te indicamos en esta receta. Si lo prefieres, puedes usar mayonesa comprada.

2. Pica todos los ingredientes muy finos: los pepinillos (bien escurridos), las alcaparras, la cebolla y el huevo.

3. Añade los ingredientes que acabas de picar a la mayonesa. También es el momento de añadir el perejil muy picado y una pizca de mostaza (al gusto).

4. Remueve todo muy bien y conserva en un lugar frío. ¡Ya está listo para degustar!

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