Receta chilena para Navidad. Ensalada de apio y aguacate
Paso a paso para realizar esta receta
- Ingredientes
- Preparación, paso a paso, de la ensalada de apio y aguacate
Para acompañar la carne en la comida de Navidad, Guiainfantil.com te trae la receta de la ensalada de apio y aguacate, un plato tradicional de Chile bastante saludable para los niños.
No es recomendable que las copiosas comidas de Navidad y cenas de Nochebuena estén sólo compuestas de carne y pescado, debe haber un espacio en el menú para la verdura, y sobretodo si tenemos niños pequeños.
Ingredientes
- 4 tallos de apio
- 1 aguacate
- Medio vaso de almendras tostadas
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Media taza de mayonesa
- 1 manzana verde
- Media taza de pasas rubias
Consejo: Si os gustan más los sabores fuertes, bañad las pasas en vino tinto.
Preparación, paso a paso, de la ensalada de apio y aguacate
1. Ponemos las pasas en remojo en una taza de té para que cojan sabor.
2. Limpiamos el apio, lo picamos y lo dejamos en remojo durante media hora.
3. Pelamos y picamos la manzana y el aguacate.
4. Juntamos todo y aliñamos el plato son sal, pimientas molidas y el aceite, al gusto personal
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