Gelatina de fresa y queso crema. Postres para los niños

En Guiainfantil.com te explicamos cómo hacer una gelatina de fresa y queso crema, que podrás preparar en compañía de tus hijos. Además de ser muy sencilla de hacer, la gelatina es un alimento rico en proteínas y una fuente de energía para los niños.

No te pierdas la oportunidad de preparar esta deliciosa receta casera, fácil de digerir y sobre todo muy rica para el postre de los pequeños.

Gelatina de fresa y queso crema. Postres para los niños

Ingredientes

Para la capa blanca:

  • 150 g de queso crema
  • 6 g de gelatina neutra
  • 60 ml de leche
  • 60 g de azúcar glas

Para la capa roja:

  • 20 g de gelatina de fresa
  • 3 fresas
  • 150 ml de agua caliente
  • 150 ml de agua fría

Cómo hacer una gelatina de fresa y queso crema, paso a paso

1. Para comenzar, toma un recipiente y vierte el azúcar glas y el queso crema. Revuelve ambos ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme.

2. En una taza incorpora la leche y la gelatina neutra, mézclalas bien con ayuda de un tenedor. Después calienta la mezcla en el microondas durante 20 segundos.

3. Agrega la mezcla del queso crema y azúcar y revuelve.

4. Vierte la mezcla en un molde para magdalenas y cúbrelo hasta la mitad. Refrigera durante una hora.

5. Pasado este tiempo, corta las fresas en trozos pequeños y colócalas encima del queso cuajado.

6. En un recipiente disuelve la gelatina de fresa en 150ml de agua caliente y mezcla muy bien. Añade 150ml de agua fría y revuelve.

7. Vierte la gelatina sobre los moldes y refrigera nuevamente durante 1 hora.

8. Una vez que hayan cuajado, desmolda las gelatinas y coloca una fresa a modo de decoración.

Ahora sí, a comer este delicioso postre ¡que lo disfrutes! 

Ideas de tartas decoradas con fondant

Ad