Las mejores recetas con bacalao

El bacalao es uno de los pescados más apreciados, y suele estar presente en las comidas y cenas familiares o en fiestas como la Navidad o la Semana Santa. Su consumo es beneficioso para cualquier persona, y más para los niños, porque tiene numerosas propiedades beneficiosas para la salud.

Qué recetas hacer con bacalao

Recetas de bacalao

Se trata de un pescado blanco con un contenido en grasas muy bajo, por lo que es muy recomendable a la hora de controlar el colesterol o la obesidad infantil. Posee un alto nivel de proteínas y vitaminas del grupo B, principalmente la B1, B2, B6 y B9. También contiene minerales como el potasio y fósforo, que favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular, claves para un correcto crecimiento de los niños.

Parte de su popularidad proviene de la facilidad de conservación con la que podía consumirse este pescado cuando se desconocían técnicas como la congelación. El salado del bacalao es aún muy habitual en la venta de este pescado, pero no hay que olvidarse de desalarlo antes de comenzar la receta, para evitar el mal sabor y el exceso de sodio.

RECOMENDADO

Este pescado puede prepararse de muy diversas formas, ya que su sabor favorece que pueda acompañarse de muchas salsas de sabor intenso o más suave, con verduras...en Guiainfantil.com te ofrecemos una selección de las recetas más tradicionales con bacalao.

Recetas de bacalao para niños

Bacalao al pil pil Receta de Bacalao al pil pil. Guiainfantil.com nos ofrece el paso a paso de una receta vasca muy tradicional y exquisita. Bacalao en salsa pil pil. Descubre por qué se llama así y cómo podemos elaborarla.

Bacalao al bras o bacalao dorado Receta de Bacalao al bras, dorado o bacalao al douro. Guiainfantil.com nos enseña a preparar un plato típico portugués, muy sencillo de preparar y muy sabroso de degustar. Los portugueses preparan el bacalao con patatas cortadas en modo paja, cebolla y huevos.

Croquetas de bacalao Las croquetas de bacalao son un clásico en la cocina portuguesa. Además, es una buena forma de servir pescado a los niños. GuiaInfantil.com les ofrece una receta muy tradicional, rápida y muy sencilla.

Potaje de bacalao y garbanzos Receta con bacalao para Semana Santa. Una receta tradicional de Viernes Santo, este potaje de garbanzos y bacalao para Semana Santa cumple con la tradición de no comer carne y es todo un lujo gastronómico.

Bacalao a la aragonesa Bacalao a la aragonesa, un plato que combina el pescado con sanas verdudas como el tomate y la patata. Te enseñamos a hacer este delicioso plato, paso a paso.

Bacalao a la portuguesa Receta de Bacalao a la portuguesa. Un plato típico portugués, muy sencillo de preparar y muy sabroso de degustar. El bacalao es un pescado blanco, por tanto es bajo en grasa. Es un plato ideal para los niños y además muy tradicional en Semana Santa

Buñuelos de bacalao sin gluten Receta de buñuelos de bacalao sin gluten para la cena de niños celiacos. Guiainfantil.com nos ofrece una buena alternativa para que los niños prueben el pescado, de una forma rica y exquisita.

Canelones de bacalao GuiaInfantil.com les ofrece una receta de canelones de bacalao. Una receta ligera, saludable y rápida de hacer. Los canelones son uno de los platos preferidos de los niños.

Receta de bacalao con aceitunas Receta tradicional portuguesa que combina el bacalao con patatas, aceitunas negras y pimientos. Una receta que además te será muy útil para fiestas como Semana Santa, Navidad, etc.

Receta de Esgarraet Ensalada tibia de pimientos y bacalao. Receta valenciana que se llama Esgarraet. Guiainfantil.com nos trae el paso a paso de cómo elaborar esta receta. Ideal para un aperitivo o para comer con una tostada.

Bacalao a la vizcaína Bacalao, tomate y pimientos morrones son los principales ingredientes de este típico plato de la región española de País Vasco, y uno de los preferidos en las fiestas.

Bacalao a la española Cómo hacer Bacalao a la española. Sabroso y con propiedades beneficiosas para la salud, si preparas este bacalao a la española no habrá quien se resista a probarlo.

Bacalao a la sevillana Una original receta de pescado, con queso fundido y crujiente rebozado, no podrás resistirte a este bacalao a la sevillana, un plato que además suele hacerse mucho en fiestas señaladas, como la Navidad.

Atascaburras Te ofrecemos la receta del atascaburras, un plato muy típico de Albacete, en Castilla la Mancha (España). Se trata de un plato que se toma en invierno debido a su alto aporte calórico.

Bacalao ajoarriero El bacalao al ajoarriero con patatas es una receta típica de la gastronomía vasca, incorpora el sabor del ajo con verduras como el tomate y el pimiento para crear un delicioso plato. Guiainfantil.com nos ofrece la receta, paso a paso.

Tajadas de bacalao Aprende a elaborar unas tajadas de bacalao con esa receita que nos ofrece Guiainfantil.com. Una receta fácil, sana y muy sencilla de elaborar. Ideal para la cena o un aperitivo.

Risoto de bacalao Receta de arroz con bacalao, puerros y espinacas. Guiainfantil.com nos propone la receta de un risotto creativo, jugoso y exquisito. Una receta muy fácil y rápida de elaborar en casa.

Possusalda o sopa con bacalao Receta de porrusalda o purrusalda con bacalao para los niños. Guiainfantil.com nos ofrece el paso a paso de una receta ligera y muy refrescante. Además, muy fácil y rápida de preparar.

Cómo decorar la comida de los niños

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