Hamburguesas de atún en conserva. Recetas de latas, ricas y económicas

Te enseñamos a elaborar en casa una deliciosa, saludable y sencilla receta con pescado azul para los niños y toda la familia

Vilma Medina, Periodista, MA
En este artículo
  1. Cómo hacer hamburguesas de atún en lata en casa para los niños
  2. Más recetas caseras de atún en lata o en conserva para la familia
  3. Más recetas sencillas y ricas de pescado para niños
  4. Por qué, cuándo y cuánto deben comer los niños el pescado

Lo bueno de hacer hamburguesas es que podemos utilizar en su elaboración los ingredientes, sean carnes o verduras, que deseemos. En esta ocasión hemos decidido ofrecerles esta receta de hamburguesa de atún en conserva que, por su textura, es ideal para atraer el gusto de los niños por el pescado.

El atún, así como otros pescados azules, es rico en proteínas y grasa omega-3, muy buena para prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, es una receta muy práctica y sencilla de elaborar, ideal para sacar a los padres de algún apuro en la comida o cena de los niños.

Ingredientes:

  • 2 latas de atún en lata, en aceite o en agua
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/2 zanahoria rallada muy finamente
  • 1/2 cebolla pequeña en trocitos
  • 2 dientes de ajo muy picados
  • Perejil picado
  • Aceite para freír
  • Sal
  • Pimienta (opcional)

En Guiainfantil.com te enseñamos a hacer estas ricas y saludables hamburguesas de atún en lata, para la comida o la cena de los niños. Sigue nuestro paso a paso:

Cómo hacer hamburguesas de atún en lata en casa para los niños

receta de hamburguesa de atún en lata

1- Escurrir bien el atún del aceite o del agua, y desmenuzarlo con los dedos en un bol.

2- Añadir el ajo, la cebolla y el perejil picados, y la zanahoria rallada.

3- Agregar el huevo, la sal y triturar todo con un tenedor para se mezcle muy bien.

4- Añadir el pan rallado y amasar con las manos hasta que la mezcla se quede como una masa compacta y que nos permita moldearla.

5- Formar las hamburguesas, pasarlas por el pan rallado y freírlas en aceite caliente. Dorarlas por ambos lados.

6- Se puede acompañar las hamburguesas con lo que más le guste a los niños. Nosotros hemos preferido hacerlo con una ensalada, sobre el pan.

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recetas de pescado para niños

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Por qué, cuándo y cuánto deben comer los niños el pescado

qué aporta el pescado a la dieta de los niños

El pescado puede ser introducido a la alimentación de los niños a partir de los 8 meses.  Se puede servirlo previamente cocido junto a papas, calabaza, zanahoria u otro alimento para una consistencia acorde con la edad de los niños. Lo importante es que antes de ofrecerlo a los niños se revise que no tenga espinas.

En caso de existir antecedentes de alergias alimentarias, lo recomendable es consultar previamente con el
médico pediatra y de ser necesario esperar hasta pasados los 18 meses de edad.

Entre los beneficios que aporta el pescado a la salud de los niños podemos destacar:

  • Desarrolla la agilidad mental y buena memoria
  • Ayuda a la salud cardiovascular
  • Favorece el buen tono y desarrollo muscular
  • Mejora el funcionamiento del sistema nervioso
  • Previene problemas de encías
  • Fortalece el sistema inmunológico
  • Mejora el crecimiento de los niños
  • Aporta proteínas de alto valor biológico y de fácil digestión
  • Es fuente de minerales como el fósforo, calcio, magnesio, hierro, zinc... y de vitaminas como la A, complejos B, D y E.

Por lo general, el pescado puede ser introducido a la dieta de los niños en las siguientes cantidades:

  • Menores de 1 años: 20 gramos
  • Niños y Niñas de 2 a 3 años: 30 gramos
  • Niños y Niñas de 4 a 7 años: 60 gramos

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