Patatas o papas rellenas con brócoli y queso. Recetas al horno
Una receta fácil y sencilla de elaborar con verduras para los niños
- Ingredientes:
- Cómo preparar patatas rellenas con queso y brócoli:
Esa receta de papas o patatas rellenas con queso y brócoli es perfecta para cualquier ocasión. La patata es un tubérculo muy saludable, nutritivo, y muy apetecible a los niños. Además, con esa receta ellos comerán verduras sin protestar. Una receta rica, sencilla y muy fácil de preparar tanto para la comida o la cena. Te contamos cómo elaborar esta receta al horno, paso a paso.
Ingredientes:
- 4 patatas o papas
- 1 taza de brócoli limpio y en trozos
- 1 cebolla picada
- 2 lonchas de bacon o jamón picados
- 200 gr de queso cheddar o mozzarella
- Sal al gusto
- Aceite
Cómo preparar patatas rellenas con queso y brócoli:
1. Precaliente el horno a 200 grados
2. Lavar las patatas, secarlas, y luego envolverlas en papel aluminio.
3. Llevar las patatas al horno por aproximadamente una hora.
4. Cortar las patatas por la mitad y retirar cuidadosamente el relleno. Reservarlo.
5. En una sartén, calentar una cucharada de aceite y saltear la cebolla junto al bacon o jamón picado.
6. Juntar el salteado con el relleno de las patatas y mezclarlos muy bien.
7. En una olla, poner un poco de agua a calentar y hervir por unos minutitos, el brócoli. Luego, escurrirlo y mezclarlo a las patatas con bacon. Salpimentar todo al gusto.
8. El siguiente paso es rellenar las cáscaras de patas con la mezcla y cubrirla con el queso.
9. Llevar las patatas al horno hasta que el queso se derrita y se dore.
10. Retirar del horno y esperar enfriar un poco para servir.
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