Flautas de pollo. Receta mexicana para niños

Las flautas de pollo es un “antojito mexicano” que nace en el estado de Sinaloa. Es un platillo donde la tortilla de maíz dorada es la principal protagonista, ésta se puede rellenar con carne de res, queso, papa o pollo; este último ingrediente es el que elegiremos en esta ocasión para preparar nuestras flautas.

Además de rico, este platillo contiene calcio, fibra y potasio gracias a las tortilla de maíz, asimismo el pollo es bajo en grasas y contiene muchas proteínas, ideales para el desarrollo y crecimiento de los niños. En Guiainfantil.com te mostramos cómo hacer paso a paso esta sencilla receta mexicana para niños de flautas de pollo, para la cual necesitarás tan solo unos cuantos ingredientes y muy poco tiempo para realizarla.

Flautas de pollo. Receta mexicana para niños

Ingredientes:

  • ½ Kilo de tortilla de maíz
  • 300 gr. de pollo cocido
  • 100 gr. de lechuga
  • 100 gr. de cebolla
  • 100 gr. de crema ácida
  • 100 gr. de queso rallado
  • 1 bote de salsa al gusto
  • Aceite vegetal

Cómo preparar flautas de pollo. Receta mexicana para niños

1- Calienta aceite en una sartén y pasa las tortillas de maíz brevemente por el aceite para que se ablanden. 

2-  Añade a cada tortilla un poco de pollo y enrolla. Sujeta las flautas con un palillo para que no se desarmen. 

3- Dora las flautas de pollo en el aceite y voltéalas cada dos minutos.

4- Pica finamente la lechuga y la cebolla.

5- Sirve las flautas mientras estén calientes. Encima de ellas coloca un poco de lechuga, cebolla, crema ácida, queso, y salsa verde (ésta última es opcional). 

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