Arroz a la mexicana. Receta para niños

El arroz a la mexicana es un plato típico ideal para la comida de los niños. Además de rico, es muy nutritivo gracias a las vitaminas y minerales que contienen el arroz y las verduras, que ayudarán al crecimiento y desarrollo de los más pequeños.

Si estás buscando una receta fácil de preparar este arroz es una excelente opción, además de ser muy versátil, ya que puede servirse como entrada o como acompañante de una gran variedad de alimentos como pollo o carne. No te pierdas los pasos a seguir para preparar esta tradicional receta mexicana. 

Arroz a la mexicana. Receta para niños

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 taza de arroz
  • ½ cebolla picada
  • 1 zanahoria rallada
  • 3 tazas de puré de tomate 
  • Sal
  • 2 tazas de caldo o consomé de pollo
  • Perejil picado

Cómo preparar un arroz a la mexicana:

1- Calentar el aceite en una cacerola a fuego medio.

2- Freír el arroz hasta que tome un color dorado ligero.

3- Agregar la cebolla y zanahoria rallada. Freír durante un par de minutos.

4- Agregar el puré de tomate, pizca de sal y el consomé. Dejar que hierva, tapar y bajar la flama al mínimo.

5- Cocinar hasta que el líquido se haya absorbido, por aproximadamente 20 minutos, a fuego medio.

6- Mantener el arroz tapado de 15 a 20 minutos antes de servir.

Como toque final puedes, si quieres, decorar el arroz con un poco de perejil.

Aquí tienes más recetas mexicanas para niños.

Cómo decorar la comida de los niños

Ad