Focaccia de cecina para la merienda de los niños. Receta italiana

Hidratos de carbono y proteínas... este bocadillo o focaccia de cecina es una estupenda opción como merienda para los niños. La receta es de Andrea Tumbarello, el chef italiano de la cadena de restaurantes Don Giovani. Guiainfantil.com ha tenido el honor de recibir su visita. Apunta esta fantástica receta que nos dejó. 

Focaccia de cecina para la merienda de los niños. Receta italiana

Ingredientes: 

  • Focaccia
  • Cecina de buey
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Tomate
  • Scamorza
  • Pimienta

Cómo hacer la Focaccia de cecina para los niños, paso a paso

1. Primero, abre la focaccia o el bocadillo por la mitad y coloca la cecina sobre uno de los lados.

Bocadillo de cecina

2. Añade unas rodajas de tomate y unas lonchas de queso Scamorza, que es un queso ahumado. Puedes fundir el queso con un soplete a bastante distancia (esto es opcional).

Focaccia de cecina

3. Espolvorea con un poco de pimienta y añade un poco de aceite de oliva. ¡Y listo!

Receta de focaccia de cecina

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