Calzone de jamón y queso: un sabor de Italia en manos de los niños

La cocina de una casa es el escenario perfecto para no aburrirse uno. A los niños les encantará jugar a ser un chef por un rato. ¿Qué te parece invitarles a la cocina para que preparéis, juntitos, este delicioso calzone de jamón y queso? Se trata de una empanadilla gigante con uno de los rellenos que más les gustan a los niños.

Cómo preparar un calzone con los niños

El calzone italiano es una versión enorme de las famosas empanadillas y al mismo tiempo una versión cerrada de una pizza. La ventaja en este caso es que si lo cocináis con los niños ellos se divertirán llenándolo de ingredientes y sólo tendréis que cerrarlo una vez, quizás el proceso más complicado de las empanadillas. En este caso tenéis dos opciones, comprar una masa para pizza precocida o probar a hacer vosotros mismos la masa... veréis que no es tan difícil como pensáis.

Ingredientes:

• 2 vasos de harina de trigo
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada (sopera) de levadura
• 1 cucharadita de sal
• 150 ml de leche o agua tibia
• 2 cucharadas (sopera) de queso para untar
• 3 cucharadas (sopera) de aceite
• 1 huevo batido y 1 gema (para pincelar)

Cómo preparar un calzone de jamón y queso:

1. En un bol, mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal.

2. Añadir, poco a poco, el aceite y el agua (o leche).

3. Amasar todo con las manos hasta que se consiga una masa homogenea que no se pegue en los dedos. Dejar en reposo por media horita en un lugar fresco.

4. Mientras crece la masa, haremos el relleno.

5. Cortar cuadraditos de queso y jamón de york y mezclarlos con el huevo batido.

6. Estirar la masa y rellenarla. Doblar la mitad vacía sobre la rellena y sellarla por los bordes, mojándolos con un poquito de agua para que se peguen.

7. Pincelar el calzone con la yema batida y llevarlo al horno precalentado a 180 grados, por unos 30 minutos.

¡Y ya tenemos nuestro calzone!

Vilma Medina. Directora de GuiaInfantil.com

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