Tomates verdes fritos. Receta de película para niños

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Esta receta de Tomates verdes fritos se hizo muy famosa gracias a la película que lleva su mismo nombre. Si todavía no la has probado, no dejes de hacerlo porque el resultado es algo refrescante, jugoso y muy exquisito. Además, es una buena forma para que los niños coman tomate, una verdura muy rica en vitaminas, nutrientes y antioxidantes.

Existen muchas formas de incluir el tomate a la dieta de los niños. Cremas, sopas, ensaladas, salsas….el tomate es un alimento que está en casi todas las recetas culinarias. Bueno, si te apetece probar este receta, sigue la receta que ofrece Guiainfantil.com, paso a paso.

Tomates verdes fritos. Receta de película para niños

Ingredientes:

  • 2 Tomates verdes grandes
  • 2 huevos
  • 1 taza llena de harina de trigo
  • 1 taza llena de pan rallado
  • 125 ml de leche
  • Sal al gusto
  • Pimienta (opcional)

Consejos: Si lo desea, se puede utilizar en lugar de la leche para remojar los tomates, un yogur natural o crema de queso. Puede ser una forma de dar más cremosidad a los tomates.

Cómo preparar tomates verdes fritos, paso a paso:

1. Lavar los tomar y cortarlos en finas rodajas, de 1 cm, aproximadamente.

2. Salar las rodajas de tomate y reservarlas sobre papel de cocina para que pierda un poco la humedad.

3. Mientras tanto, disponer la leche, los huevos batidos, la harina de trigo y el pan rallado en cuencos distintos.

4. Enseguida, repetir el proceso con todas las rodajas: remojarlas primero en la leche, luego pasar por la harina, los huevos y el pan rallado, es decir, remojar, enharinar, empapar y empanar.

5. El siguiente paso es freír los tomates en abundante aceite vegetal. Cuando empiece a tener un color dorado, sacarlos del aceite y dejarlos que escurran el aceite sobre el papel de cocina.

Se puede servir los Tomates verdes fritos con ensalada o un puré de patatas. A los niños les encantará probarlos.

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