Tofu empanado, receta vegana para niños

  • compartidos

El tofu se ha ido volviendo muy popular en nuestra dieta, no sólo entre los veganos y vegetarianos, gracias a sus propiedades nutricionales. Prepáralo para la comida o la cena de los niños con esta receta de tofu empanado, fácil y sana.

Entre las propiedades del tofu se cuenta un alto índice de proteínas y baja proporción de grasas, lo que hace que sea muy útil para prevenir la obesidad infantil. Guiainfantil.com nos invita a elaborar esta sencilla receta y tendrás un entrante ligero y sabroso en unos minutos.

Tofu empanado, receta vegana para niños

Ingredientes

  • 350 gr de tofu 
  • 100 gr. de harina de soja
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva 
  • Ajo en polvo
  • Perejil
  • Pimienta negra
  • Sal 

Cómo hacer Tofu empanado, paso a paso:

1. Corta el tofu en porciones cuadradas o rectangulares no muy grandes, de unos 3 cm.

2. Mezclar la harina con agua y una pizca de sal hasta formar una pasta con textura similar al huevo. En un plato aparte colocar el pan rallado, espolvorear ajo en polvo y perejil y mezclar.

3. Poner aceite abundante a calentar a fuego medio en una sartén honda. Pasar el tofu primero por la harina con agua y después por pan rallado, de forma que se cubra bien

4. Freír durante unos minutos, hasta que estén dorados. Dejar en un plato con papel de cocina para que suelten el aceite sobrante y servir.

 

Dibujos para colorear de comidas y alimentos

VIDEO

  • Educación

  • Embarazo y parto

  • Bebés

  • Recetas

  • Alimentación

  • Salud