Hamburguesa de brócoli con zanahoria. Receta de verdura para niños
Una receta con una verdura rica en calcio para que los niños disfruten y se hagan fuertes
- Cómo hacer hamburguesa de brócoli, paso a paso:
- Más recetas con brócoli para niños
Si a tu hijo/a no le gustan las verduras, creemos que tenemos la receta ideal para que consigas que él o ella las pruebe: hamburguesas de ¡brócoli!!! Seguro que la van a repetir, ya verás.
Guiainfantil.com ha elaborado una receta rápida, sencilla y muy fácil de hacer, tanto para la comida, para la cena o simplemente para un aperitivo con los niños, que además lleva zanahoria y patata.
Ingredientes:
- 400 gr de brócoli
- 3 zanahorias
- 1 patata mediana
- 1 huevo
- 100 gr de pan rallado
- Sal
- Aceite para freír
- Consejos: con esta misma receta puedes sustituir el brócoli por la coliflor. Tendrán sabores distintos, pero están igualmente ricos
El brócoli, brécol o bróculi, además de tener una textura muy suave, tiene un alto contenido de vitamina C, vitamina B2, vitamina A, vitamina E y mucha fibra alimentaria, además de minerales. ¿Te animas a preparar esta receta? Pues, a la cocina...
Cómo hacer hamburguesa de brócoli, paso a paso:
1. Lavamos el brócoli, quitamos los tallos y lo cortamos. Reservar.
2. Lavamos y pelamos las zanahorias y las cortamos en pequeños trozos.
3. Pelamos la patata y la cortamos en pequeños dados.
4. Poner una cacerola con agua al fuego. Cuando empiece a hervir, añadimos el brócoli, la zanahoria y la patata, y dejamos que se hagan.
5. Cuando nos permitan pincharlos con un tenedor, quitar las verduras y pasarlas por la batidora, rápidamente. No pasa nada si se quedan algunos trocitos enteros.
6. Poner la mezcla en un bol y añadir la sal y alguna otra hierba que más os guste. Mezclar bien.
7. Cuando esté todo bien mezclado, añadir el huevo y el pan rallado, y con las manos volvemos a mezclar todo.
8. Con las manos, hacemos hamburguesas con la masa.
9. En una sartén poner aceite para freír al fuego. Cuando esté caliente, añadir las hamburguesas una a una, hasta que se doren por los dos lados.
10. Antes de servirlas, ponemos las hamburguesas en papel absorbente para que se elimine la grasa. ¡BUEN APETITO!
Más recetas con brócoli para niños
Puedes utilizar el brócoli o el brécol en variadas recetas, mezclándolo con distintos alimentos, en tartas, en bollos, en hamburguesas, cremas y purés. Sigue algunas recetas:
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