Brócoli gratinado con salsa bechamel. Receta para niños

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Si a tus hijos no les gustan las verduras, con este receta seguro que se acostumbrarán a comerlas. El brócoli es un alimento que no solo es sabroso y ligero, como es una gran fuente de vitaminas, minerales, y muy recomendado por los pediatras para niños con anemia, diabetes, y con problemas cardiovasculares o de colesterol.

Guiainfantil.com os trae una receta fácil y rápida de hacer: Brócoli gratinado con salsa bechamel. Sorprende a tus hijos con esta nutritiva receta, rica en antioxidantes y con un sabor espectacular.

Brócoli gratinado con salsa bechamel. Receta para niños

Ingredientes:

  • 1 brócoli grande
  • ½ litro de leche
  • 1 cucharada (sopera) de harina de trigo
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada (sopera) de mantequilla o margarina
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta (opcional)
  • Fuente para el horno
  • Queso parmesano rallado

Cómo preparar Brócoli gratinado, paso a paso:

1- Lavar el brócoli y separarlo los ramitos

2- Llevar una cazuela con agua y sal al fuego.

3- Cuando empiece a hervir, agregar los ramitos de brócoli y dejar que cuezan un poco. Retirar las ramitas del agua y reservar.

4- En un cazo, preparar la bechamel o salsa blanca. 

5- Poner las ramitas de brócoli en una fuente y cubrirlas con la salsa bechamel. Por encima de la salsa, poner el queso parmesano rallado.

6- Llevar la fuente al horno para gratinar. Estará listo cuando se ponga dorada la parte de arriba. ¡Nuestro gratinado de brócoli está listo! Buen apetito.

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