Crema de espinaca viva. Recetas sanas para niños

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Esta crema de espinaca viva o cruda se prepara en tan sólo 5 minutos, sin ollas, sin fuego, se necesita solamente una licuadora. Es un plato ideal para un momento de prisas o para madres trabajadoras con poco tiempo.

La verdura es un alimento difícil de introducir en el menú de los niños, la mayoría tuerce el gesto o rechaza comerlas. Sin embargo, se pueden preparar de diversas formas, deliciosas y sabrosas para conseguir que les guste. Prueba con esta receta de crema de espinacas, ¡queda deliciosa!

Crema de espinaca viva. Recetas sanas para niños

Ingredientes:

  • 1 taza de espinaca tierna
  • 1 pepino grande
  • ¼ de aguacate grande
  • 1 tallo de apio
  • ½ diente de ajo (se puede omitir)
  • el jugo de 1 limón
  • ½ taza de agua
  • para adornar: cebollín y cilantro picado (se puede omitir)

Cómo preparar, paso a paso, crema de espinacas viva a los niños

1. Limpiar y cortar las verduras (espinacas, pepino, apio y aguacate) en pedazos medianos. Añadir también el ajo. 

2. En la licuadora poner todos los ingredientes menos el cebollín y el cilantro que son para adornar. Añadir el zumo de limón y el agua. Licuar hasta obtener una consistencia cremosa. Si está demasiado espesa, agregar más agua.

3. Poner la sopa en una taza, adornar con un poco de cebollín y cilantro picados.

4. Servir

Zuzana

Receta e imagen de Zuzana Pinilla

Blog Más alla del gluten

Recetas veganas, sin gluten y sin azúcar.

Colaboradora de GuiaInfantil.com 

El tamaño de tu bebé en el embarazo con frutas y verduras

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