Puré de boniato o batata para niños y bebés. Recetas fáciles

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El boniato, camote, batata, papa o kumara es un tubérculo que se suele utilizar para elaborar recetas tradicionales. Es un alimento muy nutritivo, de sabor dulce y contiene gran cantidad de betacarotenos, lo que nos ayuda a cuidar la piel.

La batata dulce o boniato facilita la digestión por lo que es un alimento ideal para embarazadas o niños. En Guiainfantil.com te enseñamos a hacer un delicioso puré de boniato para toda la familia.

Puré de boniato o batata para niños y bebés. Recetas fáciles

Ingredientes

  • 1 boniato
  • 1 pastilla de caldo de verduras

Consejo: si el puré es para un bebé, no añadas el caldo de verduras, ya que puede contener sal, un ingrediente no apto para los más pequeños

Cómo hacer, paso a paso, un puré de batata dulce o boniato para niños

1. Lava y pela el boniato, córtalo después en trozos pequeños.

Puré de batata. Paso 1

 

2. Pon el boniato en un cazo y cúbrelo todo con agua. Añade una pastilla de caldo de verduras para aportarle más sabor y nutrientes, pero si el puré está destinado a un bebé añade caldo casero que no tenga sal añadida.

Puré de batata. Paso 2

 

3. Cuece a fuego lento durante 15 minutos. Tritura después todo en la batidora y pasa el puré por un colador para que la textura sea más homogénea. Espera a que enfríe y sirve. ¡Buen apetito!

Puré de batata. Paso 3

 

Vídeo para aprender a hacer puré de boniato o batata dulce

Papillas de fruta y purés de verduras y carnes para el bebé

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