Torrijas a la naranja. Postre o merienda para los niños

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Aunque las torrijas sean un dulce típico y tradicional de la Semana Santa, no hay quien se resista a elaborarlas y consumirlas en otras épocas del año. Es un postre sano, nutritivo y muy fácil de elaborar con los niños. Las torrijas, además, son muy versátiles. Las hay de todos los sabores posibles: de leche, al vino, a la miel, rellenas, etc.

En esta ocasión, Guiainfantil.com ha elegido las torrijas a la naranja, una fruta muy rica en vitamina C y antioxidantes. Para hacerlas, no hay secretos. Seguro que saldrán geniales.

Torrijas a la naranja. Postre o merienda para los niños

Ingredientes:

  • Pan de barra viejo o pan para torrijas
  • ½ litro de leche templado
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas (sopera) de azúcar
  • 1 cucharada (sopera) de canela
  • 4 cucharadas (sopera) de miel
  • Zumo de dos naranjas
  • Aceite de maíz o girasol para freír
  • Azúcar y canela

Consejos: Esta misma receta se puede hacer con limón, en lugar de naranja.

Preparación de las torrijas a la naranja:

1- Cortar rebanadas de aproximadamente 3 cm de pan.

2- En una fuente alargada, mezclar la leche templada, el azúcar, la canela.

3- Pasar las rebanadas por esa mezcla de la leche hasta que se empapen bastante.

4- Una vez empapadas las rebanadas de pan, las sacamos y las ponemos en una fuente aparte.

5- En un cazo, echar el zumo de naranja y la miel. Llevar al fuego, removiendo hasta que se disuelva la miel. Retirar del fuego antes de que empiece a hervir. Dejar enfriar.

6- Mientras tanto, batir los huevos y rebozar las rebanadas de pan.

7- Freír las rebanadas en abundante aceite caliente, con cuidado para que no se deshagan.

8- Cuando estén fritas, dejarlas en papel absorbente.

9- El siguiente paso será pasarlas por una mezcla de azúcar y canela.

10- Y para terminar, echar el jarabe de miel y naranja por encima de cada torrija. ¡Buen provecho!

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