Sufganiot. Postre tradicional para Jánuca

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Los sufganiot, son unos dulces tracicionales que suelen servirse durante la festividad de Jánuca. Es un postre de similar textura y sabor a los donuts aunque su presentación es distinta.

En Guiainfantil.com te enseñamos cómo puedes hacer sufganiot en casa para sorprender a tu familia. Son unos buñuelos deliciosos que sorprenderán por su exquisito sabor.

Sufganiot. Postre tradicional para Jánuca

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 kg de harina
  • Ralladura de un limón
  • 1 taza de aceite
  • Media taza de azúcar
  • Sal
  • 1 cucharada de levadura
  • Membrillo o mermelada

Cómo elaborar, paso a paso, sufganiot

1. Vierte en un bol los huevos, la harina, la levadura, el acéite, el azúcar, la ralladura de un limón y la sal.

2. Mezcla bien hasta lograr una masa homogénea, para ayudarte puedes echar un poco de agua tibia.

3. Una vez mezclados bien los ingredientes puedes amasar con las manos para formar un gran bollo. Deja reposar envuelto en un trapo hasta que aumente de tamaño.

4. Vuelve a amasar y ve formando pequeños buñuelos. Fríelos en aceite bien caliente hasta que se dore por ambos lados. 

5. Rocíalos con azúcar glas. Haz un pequeño agujero en la parte superior y pon un poco de membrillo o mermelada

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