Rosquillas fritas. Receta de dulce casero y económico

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Las rosquillas son uno de los más tradicionales dulces de las abuelas. Una receta para niños sencilla de preparar y muy económica, sólo necesitas ingredientes sencillos para preparar unas esponjosas rosquillas fritas caseras.

Para Semana Santa o cualquier ocasión puedes cocinar con los niños estas ricas rosquillas en casa. Un postre rápido y divertido para que sean tus hijos los que den forma a las rosquillas. Disfruta con esta receta fácil y rápida de preparar.

Rosquillas fritas. Receta de dulce casero y económico

Ingredientes

  • 500 gr. de harina
  • 400 gr. de azúcar
  • 175 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de levadura
  • 250 ml. de aceite
  • 1 limón
  • Azúcar (para rebozar)
  • Canela (para rebozar)

 

Cómo hacer rosquillas fritas, paso a paso:

1. En un bol, batir los huevos con el azúcar. Lavar y rallar la piel del limón, agregarla a la mezcla. Incorporar el aceite y mezclar.

2. Tamizar la harina con la levadura. Incorporar poco a poco los ingredientes líquidos, moviendo bien hasta formar una masa.

3. Da forma a las rosquillas con las manos, haciendo rollitos de 1'5 cm. de grosor aproximadamente y uniéndolos formando un aro. Dejar un hueco amplio ya que crecen al freírlas.

4. Poner abundante aceite en una sartén, cuando esté bien caliente echar con cuidado las rosquillas. Freír por ambos lados hasta que estén doradas, sacar y dejar escurrir sobre un plato con papel de cocina.

5. Rebozar las rosquillas en azúcar y canela, y servir mientras aún están calientes.

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