Receta de pan de muerto. Día de Todos los Santos

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Esta receta de pan de muerto es un dulce típico de México que suele elaborarse los primeros días de noviembre para celebrar el día de difuntos o día de Todos los Santos.

El pan de muerto, junto con los huesos de santo o buñuelos de viento son algunos de los dulces más típicos que se comen el Día de Todos los Santos. No dejes que se pierda la tradición y aprende a cocinar este postre con tus hijos. Guiainfantil.com nos ofrece la receta, paso a paso.

Receta de pan de muerto. Día de Todos los Santos

  • Ingredientes
  • 500 gr de harina de trigo
  • 30 gr de levadura
  • 225 g de mantequilla o margarina
  • 4 huevos
  • 75 ml de leche
  • 150 g de azúcar
  • ralladura de 1 limón
  • 1 cucharadita de esencia de azahar
  • 1 cucharaditade mantequilla o margarina
  • 50 g de azúcar para decorar

Cómo preparar, paso a paso, pan de muerto para los niños

1. Pon en un bol la harina, el azúcar, los 3 huevos y la ralladura de un limón y remueve bien.

2. Por otro lado, mezcla la leche y la levadura y añádelos al bol. Añade el agua de azahar y la mantequilla o margarina y remueve. Ya puedes pasar la masa a una superficie plana y amasar con las manos. Trabájala bien para que se vaya endureciendo. 

3. Cuando esté compacta déjala en un bol, tápala con un trapo y deja que repose una hora.

4. Vuelve a amasar y haz dos bolas, una más grande que otra. Pon la grande sobre una bandeja de horno previamente untada en mantequilla. 

5. Divide la bola pequeña en trocitos y amásalos dándoles forma de hueso. Colócalos sobre la bola grande y deja que repose media hora. 

6. Píntalo con la yema de huevo batido y hornea durante 20 o 25 minutos a 180º.

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