Mousse de coco. Receta de postre para niños

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En esta ocasión, Guiainfantil.com nos propone una receta ligera y suave para el postre de los niños: mousse de coco. Una receta rápida, refrescante y muy fácil de hacer, incluso con la ayuda de los niños.

El coco es un fruto muy rico en fibra. Además, aporta vitaminas del grupo B, importantes para los niños. Contiene muchos minerales y proteínas. Es una fruto adecuado de introducir en toda dieta equilibrada.

Mousse de coco. Receta de postre para niños

Ingredientes:

  • 50 gr de coco rallado
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de crema de leche
  • 1 lata de leche (usar la medida de la lata de
    leche condensada)
  • 1 sobre de gelatina sin sabor ni color

Consejos: si deseas puedes servir la mousse de coco en pequeñas tarrinas o en la propia cáscara del coco, como lo hemos hecho nosotros. El coco aporta muchos beneficios a la salud de los niños.

Cómo se prepara la mousse de coco, paso a paso:

1- En un bol poner la leche condensada, la crema de leche, el coco rallado y la leche. Batir todo con una batidora hasta que se consiga una mezcla uniforme.

2- En un plato y con un poquito de agua tibia, disolver la gelatina. Cuando esté disuelta, añadirla a la mezcla anterior y batir.

3- Poner la mousse en tarrinas individuales o en la propia cáscara de coco, como lo hemos hecho nosotros, y llevarlas a la nevera por unas 6 horas, o hasta que se cuaje.

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