Galletas de avena con margarina para niños

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Un desayuno o una merienda sana y saludable para los niños no es imposible. A los niños les encantan las galletas y ¿qué mejor que unas galletas caseras, hechas por los padres y con buenos ingredientes, para que los niños puedan comer de una forma sana y equilibrada? Cuánto más caseros sean los alimentos, más energía tendrán los niños y menos riesgos de que sean obesos.

En esta receta, hemos sustituido la mantequilla por la margarina, para que sea aún más ligera y saludable para los niños. Además, es una receta fácil y rápida de hacer.

Galletas de avena con margarina para niños

Ingredientes:

  • 200 gr. de harina de trigo
  • 600 gr. de avena
  • 200 gr. de margarina
  • 1 huevo
  • 200 gr. de azúcar moreno
  • 100 gr. de azúcar blanco
  • 100 gr. de pasas (sin pepitas)
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

Cómo hacer galletas de avena:

1- En un bol, mezclar la margarina y los azúcares hasta que se consiga una masa blanquecina.

2- Incorporar el huevo y la vainilla a la mezcla y remover otra vez hasta que se consiga una masa cremosa y homogénea. Reservar.

3- Tamizar la harina de trigo mezclada con el bicarbonato sódico por encima de la mezcla anterior, removiendo siempre. Cuando esté todo bien mezclado, añadir las pasas y la avena. Remover todo muy bien. 

4- Precalentar el horno a 180 grados mientras se preparan las galletas.

5- Sobre una hoja de papel de horno, colocar pequeños montes de la masa con la ayuda de una cuchara. No es necesario dar forma de galletas. Con el calor del horno, los montes se desmontarán.

6- Asar las galletas por unos 10 minutos aproximadamente o hasta que empiecen a quedar doradas.

7- Sacar las galletas de avena con margarina con cuidado del horno (ya que estará algo blandas) y no consumirlas antes de que se enfríen o endurezcan.

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