Flan de leche condensada. Receta de Brasil

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Con la leche condensada se hacen maravillas en la cocina. En Brasil, se puede hacer un dulce muy típico que se llama Brigadeiro, como también muchos otros, para cualquier tipo de celebración. A tus hijos les encantará tener de postre a este exquisito Flan de leche condensada. Una receta ligera, suave y muy dulce. Es uno de los postres 'estrella' de Brasil.

Guiainfantil te enseña a preparar este postre, paso a paso. Una receta fácil y muy rápida de hacer. En 15 minutos estará listo para llevarlo a la mesa. Eso sí, habrá que esperar un ratito para se enfríe un poquito. ¡Buen apetito!

Flan de leche condensada. Receta de Brasil

Ingredientes

1 taza de azúcar

1 lata de leche condensada

1 medida (de lata) de leche templada

2 huevos

Papel de aluminio

Consejos: para decorar el flan de leche condensada se puede añadir ciruelas pasas por encima del flan, mezclándolas al caramelo. Además, tu flan se quedará más atractivo.

Cómo hacer un Flan de leche condensada, paso a paso:

1. Llevar un cazo al fuego con el azúcar e remover hasta que se convierta en caramelo. Ten cuidado para que no se queme.

2. Con el caramelo untar las paredes y el fondo de la flanera (mejor de cristal). Se cristalizará. Reservar.

3. En un vaso de batidora, mezclar la leche condensada, los huevos y la leche. Batir todo muy bien.

4. Agregar esta mezcla a la flanera. Y taparla con un trozo de papel de aluminio.

5. Pre-calentar el horno a 180 grados por 10 minutos. Luego, poner la flanera en baño María y asar por unos 30 minutos, aproximadamente. Cuando ves que el flan empieza a cuajarse, quitar el papel de aluminio y esperar unos 5 minutitos más.

6. Sacar el flan del horno y dejar que se enfríe antes de llevarlo a la nevera.

7. Al desmoldarlo, decorar con  las ciruelas pasas por encima.

¡Esperamos que os guste!

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