Crepe con queso mascarpone y plátano. Postre para niños

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No hace falta ir a comer a un restaurante francés para degustar unas exquisitas y tradicionales crepes. También puedes hacerlas en casa y disfrutar de una merienda casera con los niños. Además, de esta forma podrás adaptar la receta de las crepes a los gustos de tu familia.

En GuiaInfantil te proponemos cocinar unas sabrosas crepes y añadirle queso Mascarpone, un delicioso queso fresco italiano, y plátano. Así combinarás el placer del dulce con las vitaminas y nutrientes de la fruta.

Crepe con queso mascarpone y plátano. Postre para niños

Ingredientes:

  • 150 gr. de harina de trigo
  • 250 ml. de leche
  • 3 huevos
  • Una cucharada de margarina
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de azúcar
  • 150 gr. de queso Mascarpone
  • 3 plátanos

Cómo preparar, paso a paso, crepes de queso Mascarpone y plátano

1- Verter en un bol la harina, la leche, los huevos, la sal y el azúcar. Batir bien hasta que la masa quede liquida y homogénea. Dejar que repose durante 30 minutos.

2- Untar la sartén con la mantequilla o margarina y llevarla al fuego. Y cuando comience a derretirse, echar un cazo de la masa y extenderla por toda la superficie de la sartén.

3- Cuando la crepe ya esté dorada por ambos lados, quitarla de la sartén y dejar que se enfríe.

4- Unta queso Mascarpone por la superficie de la crepe.

5- Corta cada plátano por la mitad. Envuelve cada trocito de plátano con un crepe. Si os gusta el sirope, puedes echar un chorrito sobre los crepes bien de chocolate o de fresa, que combinan estupendamente con la mezcla.

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