Buñuelos de viento, receta paso a paso

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Los buñuelos de viento son un delicioso postre para cualquier ocasión, si bien son típicos de fiestas como la Semana Santa o el Día de todos los Santos. Prepáralos con esta sencilla paso a paso y verás cómo se convierten en uno de los dulces favoritos de tus hijos.

La receta de los buñuelos de viento es muy sencilla, aquí te explicamos paso a paso cómo prepararlos. Deja que los niños te ayuden a preparar la masa, cocinar con ellos puede ser muy divertido y entretenido, además de enseñarles a valorar más los alimentos.

Buñuelos de viento, receta paso a paso

Ingredientes

  • 200 gr. de harina
  • 75 gr. de mantequilla
  • 5 huevos
  • 500 ml. de leche
  • 1 corteza de limón
  • Aceite
  • Azúcar 
  • Canela
  • Sal

Cómo hacer buñuelos de viento paso a paso

1. Pon en un cazo la leche con la corteza de limón, la mantequilla y una pizca de sal. Llévalo a ebullición.

Buñuelos de viento. Paso 1

2. Añade la harina y mezcla la masa. Incorpora los huevos uno a uno hasta obtener una masa homogénea.

Buñuelos de viento. Paso 2

3. Dar forma a los buñuelos con unas cucharas o con la manga pastelera.

Buñuelos de viento. Paso 3

4. Calentar abundante aceite en una sartén u olla. Freír los buñuelos en tandas hasta que estén dorados.

Buñuelos de viento. Paso 4

5. Sacar y espolvorear con azúcar y canela. Rellenar con crema pastelera.

Buñuelos de viento. Paso 5

El truco de GuiaInfantil: También puedes rellenar los buñuelos con nata y o crema de chocolate.

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