Sopa de cerezas, un postre sorprendente

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Para sorprender a los niños con un postre distinto prepara esta receta infantil de sopa de cerezas. Puede que tus hijos piensen que la sopas sólo pueden ser saladas, pero ésta con fruta les encantará por su presentación y sabor.

Los postres con cerezas suelen ser de los preferidos por los niños, son una buena forma de animarles a probar la fruta, sobre todo con esta receta para niños. Al tomarla de forma distinta, seguro que se animan a descubrir este postre.

Sopa de cerezas, un postre sorprendente

Ingredientes

  • 500 gr. de cerezas
  • 200 ml. de agua
  • 100 gr. de azúcar
  • 100 ml. de nata
  • 1 naranja
  • 1 cucharadita de canela

Consejos: Reserva algunas cerezas para la presentación del plato.

Preparación de la sopa de cerezas

1. Lavar, deshuesar y cortar las cerezas en trocitos. Ponerlas en un cazo con el agua, el azúcar y la canela a fuego suave.

2. Cuando estén pochadas y blandas, retirar del fuego y pasarlas por la batidora.

3. Exprimir el zumo de la naranja, añadirlo al puré de cerezas. 

4. Vierte la nata por encima, puedes dejarla sin mezclar para crear un contraste visual. Presenta la sopa con unas cerezas como decoración. 

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