Receta para el Día del Padre. Galleta con forma de medalla

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El fondant es una pasta que se utiliza principalmente en recetas de postres para recubrir y decorar bollos, tartas, muffins o pasteles. La palabra viene del francés (que se funde) porque se deshace o se funde en la boca.

En este caso, vamos a utilizar el fondant para decorar una galleta. Será una galleta muy especial, ya que convertiremos este dulce en un regalo para el Día del Padre. ¿Cómo? Decoraremos esta galleta con fondant para que parezca una medalla en la que escribiremos la frase: 'Al mejor papá'.

Receta para el Día del Padre. Galleta con forma de medalla

Ingredientes: 

  • Fondant amarillo y azul
  • Leche condensada
  • Pegamento comestible
  • Cortadores redondos
  • Galletas
  • Bolígrafo de azúcar comestible

Cómo hacer, paso a paso, una galleta con forma de medalla para papá

1. Para esta receta del Día del Padre, necesitamos una galleta lisa o una galleta de té sobre la que trabajar. Pondremos un poco de leche condensada encima para poder pegar la base del fondant.

Receta de galleta con forma de medalla. Paso 1

2. Amasa fondant amarillo con las manos y alísalo con un rodillo. Utiliza un cortador del tamaño de la galleta para obtener la base. 

Receta de galleta con forma de medalla. Paso 2

3. Pega la base sobre la galleta.  

Receta de galleta con forma de medalla. Paso 3

4. Ahora utiliza el fondant azul, realiza el mismo prodecimiento: amásalo y alísalo. En este caso, utiliza primero el cortador anterior y depués un cortador más pequeño para extraer la orla de la medalla.

Receta de galleta con forma de medalla. Paso 4

5. Para hacer los lazos, corta dos tiras de fondant azul. Corta los extremos para que queden dos picos y pégalos con pegamento comestible o un poco de leche condensada en un extremo de la orla. Ya tienes tu medalla para el Día del Padre. Ahora sólo falta ponerle un mensaje con bolígrafo de azúcar comestible.

Receta de galleta con forma de medalla. Paso 5

Vídeo para aprender a hacer una galleta para papá

Estrella del blog Sugar Tres Cantos

Estrella Núñez Fuertes
Diseñadora de Tartas
Miembro de la Asociación Española de Diseñadores de Tartas
Blog Sugar Tres Cantos
Colaboradora de GuiaInfantil.com 

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