Galletas de varita mágica, receta paso a paso

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Los cuentos de princesas y príncipes son siempre un éxito entre los más pequeños. A las niñas les encanta disfrazarse de hada, y puedes darle a su traje un toque muy dulce con esta receta para niños de galletas de varita mágica.

Puedes elegir tu receta favorita, en GuíaInfantil.com te proponemos unas sencillas pastas de mantequilla o margarina que se pueden convertir en unas estupendas varitas mágicas con un palito de brocheta para tener una tarde entera de diversión en familia.

Galletas de varita mágica, receta paso a paso

Ingredientes

  • 250 gr. de mantequilla o margarina
  • 250 gr. de azúcar glas
  • 625 gr. de harina
  • 1 huevo grande 
  • 1 yema de huevo (para decorar)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla 
  • 2 cucharadas de leche

Consejos: Puedes sustituir el aroma de vainilla por azúcar vainillado u otro aroma al gusto.

Preparación de las galletas de estrella en forma de varita de hada

1. Batir la mantequilla o margarina con el azúcar glas tamizado durante unos minutos, hasta que la mezcla blanquee y esté esponjosa.

Galletas infantiles

2. Batir ligeramente el huevo e incorporarlo a la masa junto al aroma de vainilla, hasta que esté integrado. Reservamos la yema de otro huevo para la decoración, la clara podemos conservarla en el frigorífico e incorporarla a una tortilla, por ejemplo.

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3. Añadir la harina poco a poco, para que vaya espesando la masa. Añadir la leche y seguir batiendo. Si queda demasiado líquida añadir más harina, o leche si es demasiado seca.

Galletas para niños

4. Amasar con las manos hasta que tenga una textura como la e la foto, moldeable pero sin que se rompa. Formar una bola, tapar con papel film transparente y llevar al frigorífico durante un par de horas.

Recetas paso a paso

5. Extender la masa sobre una superficie lisa y enharinada con ayuda de un rodillo, hasta que tenga entre medio y un centímetro de grosor. Cortar las estrellas con un cortador de galletas.

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6. Precalentar el horno a 175ºC. Colocar las estrellas en la bandeja e insertar unos palitos de brocheta de madera. Batir la yema del huevo que teníamos reservado y pincelar las galletas para que brillen.

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7. Hornear unos 20 minutos a 175º. Sacar y dejar enfriar. Se pueden dejar son pincelar y recubrirlas con chocolate derretido, decorar con glasa, fideos de colores etc.

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Receta realizada por Teresa Guerra.

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