Natillas de plátano. Receta de merienda o postre para niños

Te enseñamos a hacer, paso a paso, un postre fácil, con una de las frutas preferidas de los niños

Vilma Medina, Periodista, MA
En este artículo
  1. Cómo preparar natillas de plátano para los niños:
  2. Más recetas con plátano o banana para los niños

El plátano es, por lo general, una de las primeras frutas que se introducen a la dieta de los niños. Es la primera fruta que se suele utilizar en las papillas para bebés.

El plátano aporta hidratos de carbono, vitaminas y minerales esenciales a los niños. Su elevado contenido en potasio, magnesio y fósforo hace con que sea un alimento ideal para niños deportistas o niños y embarazadas que tengan propensión de tener calambres.

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros
  • 1/2 litro de leche
  • 4 huevos (solo las yemas)
  • 100 gr de azúcar
  • 1 ramita de canela o canela en polvo
  • Consejos: si quieres puedes decorar las natillas con trocitos de plátano y hojitas de menta

El plátano es el rey de la receta de hoy. Esta receta de natillas de plátano es ideal tanto para el desayuno y el postre como para la merienda de los niños. Están para chuparse los dedos. ¿Os animáis a hacerla? Es una receta fácil y rápida. Ya veréis...

Cómo preparar natillas de plátano para los niños:

receta de natillas de plátano

1- Pelar los plátanos y trocearlos en pedazos pequeños. Reservar.

2- En un cazo, mezclar la leche, el azúcar, la rama de canela y los trozos de plátanos y llevar al fuego para calentar.

3- Cuando empiece a hervir, bajar un poco el fuego y mantener el cazo a fuego por unos 5 minutos más, removiendo de vez en cuando.

4- Quitar el cazo del fuego, retirar el plátano y batirlo con las 4 yemas.

5- Agregar la leche caliente y batir.

6- Llevar la mezcla al fuego bajo hasta que empiece a cuajar.

7- Verter la natilla en vasos individuales o en una fuente y dejar que se enfríe.

8- Cuando esté fría la natilla, llevarla a la nevera por unas horitas hasta la hora de servirla.

A la hora de servir las natillas, si deseas, decorarlas con un trozo de plátano, una hojita de menta, y luego espolvorear con un poquito de canela. Si lo prefieres, también puede decorarla solo con un poco de nata y rodajas de plátano. Hummmm…¡qué hambre!

Buen apetito!

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