Receta de brownie de chocolate fácil en la Thermomix

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La repostería es todo un arte, sobre todo si nos atrevemos a preparar un postre tan tradicional como es el brownie. Este bizcocho de chocolate americano es el favorito de los niños, les encanta su sabor intenso y su textura crujiente pero jugosa.

Puede que seáis una de esas afortunadas familias que tienen una Thermomix en casa. Este robot de cocina facilita mucho la elaboración de las recetas, como el riquísimo brownie de chocolate fácil en la Thermomix, listo para la merienda de los niños en unos minutos.

Receta de brownie de chocolate fácil en la Thermomix

Ingredientes 

  • 300 gr. chocolate fondant
  • 150 gr. azúcar
  • 2 huevos
  • 90 gr. mantequilla
  • 75 gr. harina
  • 150 gr. nueces

Consejos: Puedes sustituir las nueces por otro fruto seco que te guste, como almendras, pistachos etc.

Preparación del brownie de chocolate fácil en la Thermomix 

1. Precalentar el horno a 185º, untar un molde rectangular o cuadrado con mantequilla o margarina y espolvorear un poco de harina en el fondo (o colocar el papel de hornear) para poder desmoldarlo fácilmente.

2. Triturar las nueces en la Thermomix. Ponerlas en el vaso a velocidad 4 durante unos 5 segundos, dependiendo de lo picadas que quieres que queden.

3.  Trocear el chocolate y la mantequilla. Ponerlos en el vaso durante 3 minutos y medio a 55ºC, velocidad 1, para que se derrita.

4. Colocar la mariposa en el vaso de la Thermomix y añadir los huevos y el azúcar. Programar a 40º, velocidad 3, durante 5 minutos.

5. Agregar el chocolate y la mantequilla, volver a mezclar a velocidad dos durante 20 segundos. Añadir la harina y mezcla hasta que espese a velocidad 2 (tardará unos 20 segundos).

6. Vierte la mezcla en el molde engrasado. Introducir en el horno durante unos 20 minutos a 185. Deja que enfríe antes de cortarlo en cuadraditos.

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