Hamburguesas o pasteles de puré de patatas

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Si deseas una receta rápida, fácil y económica, prueba hacer en casa estos deliciosos pasteles de puré de patatas. Además, no necesitas ser un chef para elaborarlos. Te saldrá bien, siempre.

Guiainfantil.com nos propone una receta sencilla para la comida o la cena de los niños. Además, con esta receta los niños pueden comer lo que más les gusta: ¡la patata! ¿Te animas a hacerla? A tus hijos les encantará comer estas hamburguesas solas, o acompañadas de algún filete de carne.

Hamburguesas o pasteles de puré de patatas

Ingredientes:

  • 2 patatas grandes
  • 1 zanahoria grande
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Leche
  • 20 gr de harina de trigo
  • Sal
  • Aceite para freír

Consejos: en lugar de patatas, también se puede utilizar la yuca, que tiene la misma textura que la patata, según el gusto de cada uno

Cómo hacer un hamburguesas de puré de patatas:

1. Lo primero, poner a cocer en abundante agua, las patatas y las zanahorias, ya peladas anteriormente.

2. Cuando estén hechas, pasarlas por el papases y preparar el puré con un poco de leche y una cucharada de mantequilla en un cazo.

3. Poner el puré de patatas y zanahoria en un bol grande.

4. Picar bien el perejil y añadirlo al puré junto con la harina.

5. Sazonar todo con sal.

6. Dividir la mezcla en porciones (unas 8 o 10), hacer una bola y luego darles la forma de hamburguesas.

7. Calentar abundante aceite en una sartén.

8. Cuando esté caliente, freír los pasteles a fuego medio durante 5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.

¡Buen apetito!

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