Espaguetis de pollo en salsa bechamel. Receta rápida para niños

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Todos sabemos que a los niños les encanta la pasta, tanto sola como con alguna salsa. Es uno de los platos que más agradan a los más pequeños de la casa. En esta ocasión, Guiainfantil.com te propone elaborar una receta fácil, rápida y muy saludable para los niños.

Esta receta de espaguetis de pollo en salsa bechamel es, además de exquisita, muy sana, ideal para los niños que están empezando a comer sólidos. Tanto la pasta como el pollo son un éxito entre los niños, así que vamos adelante. Ya me está abriendo el apetito...

Espaguetis de pollo en salsa bechamel. Receta rápida para niños

Ingredientes:

  • 300 gr. de espaguetis
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla bien picada
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas (sopera) de mantequilla o margarina
  • ½ litro de leche
  • 1 cucharada (sopera) colmada de harina de trigo
  • 1 ramita de perejil
  • Sal y pimienta y aceite

Consejo: puedes sustituir la salsa bechamel por nata para cocinar.

Cómo preparar una espaguetis con pollo paso a paso:

1- Lavar la pechuga y cortarla en dados pequeño. Reservar.

2- Poner a hervir abundante agua en una cazuela. Cuando hierva el agua, añadir un poco de sal y un chorrito de aceite, y agregar la pasta. 

3- Mientras cuece la pasta, calentar un poco de aceite en una sartén y añadir los dientes de ajo machacados, la cebolla picada, hasta que se doren.

4- Cuando esté sofrito todo, añadir los cuadraditos de pollo y mezclar. Es necesario que se doren por todos los lados. Reservarlo.

5- En otra sartén, calentar la mantequilla, añadir la harina y la sal y remover. Agregar la leche y no dejar de remover hasta que se haga la bechamel.

6- Cuando se espese la masa, añadir la mezcla del pollo, el perejil picado y mezclar bien.

7- Cuando la pasta esté hecha, escurrirla y verterla en una fuente. Por encima de la pasta, verter el pollo en salsa bechamel caliente y volver a mezclar.

8- Ya está hecha nuestra espaguetis con pollo en salsa bechamel. Si deseas puedes espolvorear algo de queso parmesano rallado por encima.

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