Tortilla de calabacín, tomate y queso. Receta para niños

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Esta rica y vistosa tortilla de calabacín, tomate y queso va a conquistar el gusto de los niños por las verduras. Se trata de una receta fácil y muy rápida de preparar tanto para la comida como para la cena de los más pequeños de la casa.

Guiainfantil.com nos ofrece una receta fácil, ligera y exquisita que permitirá a los niños participar y colaborar en su preparación. Solo de mirarla nos dado un hambre tremendo. Así que manos a la obra, ¡vamos a la cocina! Ya nos contarás.

Tortilla de calabacín, tomate y queso. Receta para niños

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 calabacín (1/2 si es grande)
  • 2 tomates rojos maduros
  • Queso rallado para fundir
  • Sal y aceite

Consejos: si deseas conseguir una tortilla más ligera y esponjosa, te aconsejamos que pruebe añadir a esta receta un tercio de taza de leche o crema (nata) de leche. Y si quieres, puedes añadir otras verduras.

Cómo preparar la tortilla de calabacín, tomate y queso:

1- Lo primero es lavar bien el calabacín y los tomates.

2- Cortar en cuadraditos el calabacín y en juliana los tomates. Reservar.

3- Batir los huevos.

4- Mezclar las verduras con los huevos batidos.

5- Añadir el queso rallado y la sal a gusto.

6- Untar una sartén antiadherente con el aceite.

7- Añadir la mezcla de verduras y huevos, bajar el fuego y dejar que se cuaje.

8- Cuando notes que la base de la tortilla está cuajada, dale la vuelta con cuidado.

9- La tortilla estará lista cuando se cuaje del todo.

10- Sacar la tortilla de la sartén con cuidado y servirla.

Para acompañar nuestra tortilla de calabacín, tomate y queso, nada mejor que una ensalada fresca. Nada más refrescante y atrayente para los niños.

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