Huevos a la escocesa. Receta para niños

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El huevo a la escocesa es un plato ideal como comida de picnic o de excursión, para fiesta de cumpleaños, cenas, etc. Es muy sencillo y fácil de preparar, y el resultado, ya lo ves, es así de atractivo y apetecible. Como podrás comprobar, solo tendrás de cubrir los huevos duros con la carne de unas buenas y deliciosas salchichas, ponerse a freírlos y ya está.

Aunque este plato sea más conocido como originario de Escocia, la historia dice que en realidad fue creado en una tienda londinense en el siglo XVIII. Se suele servir frío, acompañado de ensalada o patatas, fritas o cocidas. Además, se puede preparar una versión más pequeña usando huevos de codorniz. GuiaInfantil.com te enseña a prepararlo paso a paso. ¡¡¡A los niños les encantará!!!

Huevos a la escocesa. Receta para niños

Ingredientes:

  • 4 huevos duros
  • 6 salchichas frescas y de buena calidad
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 1 huevo batido
  • perejil picado
  • Sal y pimienta a gusto
  • Pan rallado

Consejos: puedes optar por hacer esta receta con huevos de codorniz, para un aperitivo.

Cómo preparar los huevos a la escocesa para niños:

1- Lo primero, cocinar los huevos hasta que estén duros.

2- Quitarles la cáscara de los huevos y reservarlos.

3- Quitarles la piel a las salchichas y desmigar la carne en un bol.

4- En un plato, mezclar el perejil con la harina, la sal y pimienta.

5- Añadir esta mezcla a la carne de las salchichas y remover hasta que estén bien unidas.

6- En una base de trabajo, esparcir un poco de harina.

7- Extender sobre la base una porción de la carne de las salchichas y formar una pequeña hamburguesa lo más fina que puedas.

8- Poner un huevo cocido entero en el medio de la hamburguesa y envolverlo con toda la masa, formando un bollo con la ayuda de las manos, apretando ligeramente para darle forma.

9- Repetir estos pasos con todos los huevos.

10- En una sartén, poner abundante aceite para calentar.

11- Pasar cada huevo escocés por el huevo batido y luego por el pan rallado, y ponerlos a freír, cuando el aceite esté bien caliente, hasta que empiece, a tener un aspecto dorado.

12- Sacar los huevos de la sartén y ponerlos sobre papel de cocina para que se absorba el aceite.

13- Servir los huevos escoceses con ensalada verde o patatas.

Cómo decorar la comida de los niños

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