Receta fácil para preparar mantequilla casera

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La mantequilla es un ingrediente básico en muchas recetas. La utilizamos para elaborar tartas, galletas, bechameles o simplemente para untar las tostadas del desayuno.

Existen mantequilas de diferentes sabores, según sea su elaboración y además de distintas consistencias, según sea su masa. En Guiainfantil.com te vamos a enseñar cómo se hace una mantequilla casera de forma muy sencilla y rápida.

Receta fácil para preparar mantequilla casera

Ingredientes

  • 1 litro de Crema de leche o nata para montar 
  • Sal

Cómo hacer, paso a paso, mantequilla casera

1. Monta la nata con una batidora o varillas. Es un proceso lento pero poco a poco irá tomando consistencia.

2. Si deseas mantequilla salada, añade la sal en este momento.

3. Si sigues batiendo, llegará un momento en el que se separe el suero de la nata por un lado y la mantequilla por otro.

4. Coloca la mantequilla en un colador y pásala por el grifo para lavarla.

5. Escúrrela bien en el colador y luego pásala por un papel de cocina para eliminar el líquido que haya quedado.

6. Colócala en un recipiente y métela en la nevera durante 2 horas para que gane consistencia. Y... ¡lista!

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