Muffins de salchichas y albahaca para fiestas infantiles

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En las fiestas de cumpleaños u otras ocasiones en las que se reúnen muchos niños, preparar la comida con antelación es clave para que la fiesta sea un éxito. Apuesta por estos sencillos muffins de salchichas y albahaca y triunfarás.

Las recetas para niños de magdalenas y muffins son todo éxito debido a que se trata de platos muy sencillos y rápidos de preparar. Además de los dulces, puedes hacer muffins salados como éstos, que también tienen buena acogida entre los niños.

Muffins de salchichas y albahaca para fiestas infantiles

Ingredientes

  • 250 gr. de harina
  • 1 paquete de salchichas
  • 200 ml. de aceite
  • 100 ml. de leche
  • 1 huevo
  • 100 gr. de queso rallado
  • 1 cucharadita de levadura
  • Albahaca fresca
  • Sal 

Preparación de los muffins de salchichas y albahaca

1. Trocea las salchichas o córtalas en rodajas finas. Pica la albahaca, mézclalo con las salchichas y el queso rallado y reserva en un cuenco.

2. Tamiza la harina con la levadura y sal. Por otro lado, bate la leche con el aceite y el huevo.

3. Ve echando la mezcla de harina sobre los ingredientes húmedos y bate bien hasta formar una masa homogénea.

4. Incorpora las salchichas, el queso y la albahaca, bate bien con una cuchara o espátula para que quede repartido.

5. Precalienta el horno a 175ºC. Rellena los moldes de las magdalenas hasta 2/3 de su capacidad.

6. Hornea los muffins a 175ºC durante unos 20 minutos, hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio.

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