Rulos de jamón o bacon rellenos. Receta rápida para los niños

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Hay recetas que con solo mirarlas uno se cree que está alimentado. Esta receta de rulos de jamón o bacon rellenos es una de estas recetas que entran por lo ojos y te hace correr hacia la cocina para prepararla.

Además de eso, esta receta es rápida y fácil, ideal para un día atareado y cansado. Para elaborar esta receta puedes pedir la colaboración de los niños. Les encantará enrollar el jamón o bacon y rellenarlo. ¿Te animas?

Rulos de jamón o bacon rellenos. Receta rápida para los niños

Ingredientes (5 personas):

  • 10 lonchas grandes de jamón de York o bacon
  • 5 tomates
  • 3 filetes de pollo
  • 2 vasos de leche
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • Queso rallado para gratinar
  • Sal y aceite

Cómo preparar los rulos de jamón rellenos:

1- Lavar los tomates y cortarlos en trozos grandes. Reservar.

2- Salar y trocear los filetes de pollo. En una sartén, con un poquito de aceite, freírlos hasta que tengan color. Reservarlos.

3- En una cacerola, preparar la bechamel con la harina, sal, la mantequilla o margarina y la leche. Reservar.

4- Abrir una a una las lonchas de jamón o de bacon y rellenarlas con trozos de tomate, trozos de pollo, cerrarlas como si fueran un cono o cucurucho, y disponerlas en una fuente.

5- Cubrir los rulos con la bechamel y espolvorearlos con queso rallado.

6- Llevar los rulos de jamón o bacon por unos 20 minutos al horno precalentado a 180 grados, o hasta que veas que la bechamel empieza a coger color.

Y ya están hechos nuestros rulos de jamón. Nosotros hemos añadido algunas alcaparras al final. Las alcaparras dan un sabor más intenso a los rulos de jamón. ¡A comer!!!

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