Muslos de pollo al limón, receta sana para niños

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Para conseguir una comida sana y rica no se necesitan ingredientes complicados ni saber mucho de cocina. Enseña a tus hijos lo fácil que es cocinar con esta receta de muslos de pollo al limón, un plato muy sano pensado para los niños y las embarazadas.

El pollo es una carne baja en grasas, muy conveniente para reducir el colesterol y prevenir la obesidad infantil. Con el toque del limón tendrás una sencilla receta muy jugosa y ligera, que puedes preparar a los niños tras los excesos de las fiestas.

Muslos de pollo al limón, receta sana para niños

Ingredientes

  • 4 muslos de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 limones
  • 50 ml. de aceite de oliva
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 100 gr. de champiñones
  • Perejil
  • Pimienta negra
  • Sal 

Preparación de los muslos de pollo al limón, receta sana para niños

1. Precalentar el horno a 200ºC. Frotar los muslos de pollo con los ajos y salpimentarlos al gusto.

2. Colocar los muslos en una bandeja de horno con los champiñones. Pintarlos con aceite, rociar el zumo de 1 limón y espolvorear perejil y la pastilla de caldo desmenuzada.

3. Asar en el horno durante 1 hora aproximadamente, a 200ºC. Cada media hora, abre el horno y riega el pollo con el jugo que vaya soltando.

4. Cuando ya esté hecho, sacar del horno. Antes de servir, riega con el zumo del otro limón.

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