Pechuga de pavo a la sal. Receta sencilla para los niños

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Las recetas de carnes a la sal son prácticas y muy sencillas de preparar para los niños. Son un recurso muy interesante para los padres que tienen poco tiempo para cocinar y al mismo tiempo un plato sano y nutritivo para los niños.

En esta ocasión les enseñamos a preparar una pechuga de pavo a la sal. Además de asarla a la sal, luego podéis aromatizarla con hierbas como el romero o el tomillo, y así darle algo de color.

Sigue una receta rápida y sencilla. Ya verás qué fácil es prepararla.

Pechuga de pavo a la sal. Receta sencilla para los niños

Ingredientes:

  • 1 o 2 pechugas de pavo
  • 1 Kg. de sal gruesa
  • Ramitas de romero o de tomillo
  • Agua
  • Aceite

Consejos: en lugar de pechuga de pavo también se puede preparar esta misma receta con pechuga de pollo. Y para servir, acompañar con una ensalada fresca o puré de patatas.

Cómo preparar Pechuga de Pavo a la sal

1- Cubrir el fondo de una fuente con una gruesa cama de sal.

2- Rociar la cama de sal con un poquito de agua.

3- Colocar la pechuga de pavo sobre la cama de sal y cubrirla con el romero o tomillo, según el gusto.

4- Cubrir la pechuga de pavo con una capa de sal gruesa y rociarla con un poquito de agua.

5- La pechuga debe quedar totalmente cubierta con la sal.

6- Llevar la fuente al horno precalentado por unos 40 minutos y hasta que se dore la sal.  Si deseas también puedes llevar la fuente al horno microondas durante unos 20 minutos.

7- Cuando la sal esté dorada y muy seca, retirar la fuente del horno y dejar que se enfríe.

8- Romper la costra de sal y sacar la pechuga de pavo.

9- Untar una sartén con un poco de aceite y esparcir hierbas aromáticas. Pasar la pechuga por las hierbas hasta que adquiera algo de color.

10- La pechuga de pavo estará lista para ser servida. Cortarla en lonchas gruesas y servirla acompañada de alguna salsa (de limón, mahonesa, de pimienta, etc.), además de una ensalada fresca.

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