Risotto fácil de salchichas para niños

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El arroz con salchichas es una de las comidas más recurrentes en los menús infantiles por ser de las preferidas de los niños. Prepárales una versión más original con esta receta para niños de risotto de salchichas, que nos ofrece Guiainfantil.com.

El arroz es un alimento muy tolerado por los niños. Este risotto es un plato italiano muy popular, y además de aportar variedad a la alimentación de los niños también les gustará por ser muy suave y jugoso. Un plato muy completo para preparar la comida de los niños en poco tiempo. Una receta fácil, rápida y económica.

Risotto fácil de salchichas para niños

Ingredientes

  • 300 gr. de arroz
  • 1 l. de caldo de verduras
  • 1/2 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 12 salchichas
  • 125 gr. de queso rallado
  • Aceite
  • Sal

Preparación del risotto de salchichas y nata para niños

1. Comienza calentando el caldo en un cazo, hasta que esté templado, y resérvalo a temperatura baja.

2. Echa un poco de aceite en una sartén, añadir la cebolla picada y los dientes de ajo picados y rehogarlos. Cuando estén hechos, echa el arroz y fríelo un minuto removiendo a fuego medio, hasta que se seque.

3. Poco a poco ve añadiendo el caldo, a cucharadas, para que lo absorba el arroz antes de seguir añadiendo más. Corregir la sal si es necesario.

4. Corta las salchichas en trocitos o rodajas, añádelas al risotto cuando queden solo unos 5 minutos de cocción.

5. Cuando el arroz esté hecho, añade el queso rallado. Deja un par de minutos, salpimenta al gusto y sirve el risotto.

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