Bolitas de arroz de colores. Receta divertida para niños

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La presentación de la comida es muy importante a la hora de cocinar para los niños, porque suelen cansarse rápido de ver los mismos platos. Por eso te ofrecemos una receta diferente con arroz, uno de sus alimentos preferidos.

Con las vistosas bolitas de arroz de colores conseguirás un aspecto original para este plato, que puede acompañar a unos filetes de pollo, pescado o verduras. Con curry y remolacha tendrás un acompañamiento muy colorido.

Bolitas de arroz de colores. Receta divertida para niños

Ingredientes

  • 200 gr. de arroz redondo
  • 1 remolacha
  • 2 cucharadas de curry
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta blanca
  • Queso rallado
  • Sal

Consejos: Esta receta es ideal como acompañamiento para unos filetes o unas verduras.

Preparación de las bolitas de arroz de colores

1. Poner agua abundante a calentar a fuego alto en dos cazos de mas o menos el mismo tamaño, y echar un poco de sal en cada uno. 

2. Cuando rompa a hervir, añadir en uno el curry y el comino, y en otro la remolacha, bien lavada y troceada y un poco de pimienta blanca. Pasados unos minutos, agregar el arroz

3. Dejar que cueza durante unos 15 minutos (según las instrucciones del fabricante). Cuando esté cocido, escurrirlo y retirar las hojas de la remolacha.

4. Volver a poner el arroz en los cazos, y añadir un poco de queso rallado en cada uno, removiendo para que de deshaga y se integre bien.

5. Forma bolitas con el arroz, con ayuda de unas cucharas soperas. También puedes cortar cuadrados de papel film trasparente, echar un par de cucharadas del arroz y cerrar con un nudo o una goma, para que quede en forma de bola. Dejar durante un rato para que coja forma y retirar el papel con cuidado.

6. Colocar las bolitas en el plato, acompañando a unos filetes, pescado, verduras al vapor...¡lo que tú prefieras!.

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