Arroz con pollo y salsa de queso suave

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Arroz y pollo, dos de las comidas estrella para los niños. Como su sabor es muy suave, son algunos de los primeros alimentos que prueban y que más les gusta. Para que sea más jugoso, puedes acompañarlo de alguna salsa.

En Guía Infantil te proponemos que cocines este arroz con pollo y salsa de queso suave, así será un poco más original y seguirá encantándoles su sabor. Esta receta es muy sencilla de preparar, por eso es muy cómoda para hacer a los niños y las embarazadas, además de ser nutritiva.

Arroz con pollo y salsa de queso suave

Ingredientes

  • 700 gr. de pechuga de pollo
  • 300 gr. de arroz
  • 100 ml de caldo de pollo
  • 100 ml. de nata líquida
  • 150 gr. de queso para untar
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta negra

Preparación del arroz con pollo y salsa de queso suave

1. Poner agua a calentar con una pizca de sal. Cuando rompa a hervir, echar el arroz y dejar que cueza durante unos 15 minutos. Escurrir y reservar.

2. Disolver la maicena en el caldo frío, luego calentarlo en un cazo junto a la nata, el queso, un poquito de sal y pimienta. 

3. Dejar que cueza a fuego lento unos diez minutos, hasta que vaya espesando la salsa. Si queda demasiado líquida, añadir un poco más de maicena disuelta en un poco de agua.

4. Calentar aceite en una sartén con el diente de ajo. Freír los filetes de pollo durante unos minutos, hasta que estén dorados. Espolvorear con un poco de perejil.

5. Presentar el plato con un filete regado con la salsa de queso y un poco de arroz. ¡A comer!

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