Turrón de trufa para niños

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Haz un delicioso turrón de trufa, una apuesta segura para los niños en Navidad, por si no están acostumbrados a los turrones más tradicionales y prefieren un sabor al que estén acostumbrados. Este turrón de chocolate les encantará.

Sus ingredientes son muy sencillos y la preparación es rápida, por lo que es una receta ideal para cocinar con niños y que ellos colaboren en elaborar la receta de turrón. Seguro que no podrán resistirse a disfrutar de este riquísimo dulce navideño.

Turrón de trufa para niños

Ingredientes

  • 500 ml. de nata líquida
  • 1 y ¾  kgs. de chocolate negro
  • 400 gr. de chocolate de cobertura
  • 150 ml. de licor (whisky, ron, brandy)
  • 100 gr. de nueces (para decorar)

Consejos: para la decoración, puedes utilizar la ralladura de una trufa para que tenga una apariencia de trufa.

Preparación del turrón de trufa  

1. A fuego lento, pon la nata a hervir. Mientras se hierve la nata hay que deshacer el chocolate al baño María o en el microondas.

2. Mezcla poco a poco, y sin dejar de batir, el chocolate y la nata.

3. Forra moldes rectangulares con papel vegetal o papel de hornear.

4. Una vez que esté fría la masa, se trabaja unos minutos con la espátula y se coloca en los moldes.

5. Cuando el turrón esté cuajado, cubre la parte de arriba con una capa fina de chocolate de cobertura y déjalo cuajar nuevamente.

6. Cuando el chocolate haya enfriado, quita el molde y pon otra capa de chocolate en la parte de abajo, de tal manera que la trufa quede en el medio.

7. Envuelve las barras de turrón en celofán de cocina para su conservación. Decóralo con virutas de chocolate blanco o fideos de colores.

 

Fuente consultada: Cocinandopasoapaso

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