Menú para embarazadas con hipertensión

Un especial menú orientado a las mujeres embarazadas con hipertensión

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La hipertensión arterial es una condición que perjudica la salud de todas las personas, jóvenes y adultos, varones y mujeres. Sin embargo, las embarazadas constituyen un grupo especial de riesgo, ya que la hipertensión, en esta etapa, pone en riesgo la vida de la mamá y la del bebé.

Se dice que existe hipertensión arterial cuando la cifra de presión arterial máxima o sistólica excede de 140 mm Hg y la presión arterial mínima o diastólica excede de 90 mm Hg. En las mujeres embarazadas que padecen presión arterial elevada, ya sea que se conociera previamente o que se enteraran durante su embarazo, es necesario establecer una estrecha vigilancia. En este último caso, suele desaparecer después de nacer el bebé, aunque provoca un aumento de riesgo que estas mujeres desarrollen hipertensión en el futuro.

Menú semanal para embarazadas con hipertensión

Embarazada con kiwi

Menú realizado por Cristina Abascal, nutricionista.

Dieta para embarazadas con hipertensión

Lunes
Desayuno

Zumo de fruta. Vaso de leche semidesnatada con café descafeinado o cacao. 2 puñaditos de cereales integrales

Media mañana

Un yogur desnatado bebido y una pieza de fruta

Comida

Brécol cocido con patatas. Muslitos de pollo al horno. Fruta

Merienda

Batido natural de frutas (leche y/o yogur natural con fresas, pera, plátano, manzana y galleta)

Cena

Ensalada de tomate. Huevos revueltos con ajetes y habitas. Una infusión (manzanilla)

Antes de acostarse

Medio plátano y/o vaso de leche semidesnatada

Martes
Desayuno

Zumo de fruta. Vaso de leche semidesnatada con café descafeinado o cacao. Rebanadas de pan integral tostado con mermelada y margarina

Media mañana

Un yogur desnatado bebido y una pieza de fruta

Comida

Ensalada mixta. Espaguetis a la boloñesa. Macedonia de frutas

Merienda

Zumo de manzana y panecillo integral con queso fresco sin sal

Cena

Aguacate relleno. Merluza al limón. Una infusión (manzanilla)

Antes de acostarse

Medio plátano y/o vaso de leche semidesnatada

Miercoles
Desayuno

Un kiwi. Vaso de leche semidesnatada con café descafeinado o cacao. Bollito mediano

Media mañana

Un yogur desnatado bebido y una pieza de fruta

Comida

Crema de zanahoria. Ternera en salsa. Flan

Merienda

Un yogur con cereales integrales y unos trocitos de pera

Cena

Menestra de verduras. Boquerones. Una infusión (manzanilla)

Antes de acostarse

Medio plátano y/o vaso de leche semidesnatada

Jueves
Desayuno

Zumo de fruta. Vaso de leche semidesnatada con café descafeinado o cacao. Rebanadas de pan integral tostado con mermelada y margarina

Media mañana

Un yogur desnatado bebido y una pieza de fruta

Comida

Lentejas a la jardinera. Filete de pollo. Yogur con frutas

Merienda

Zumo de frutas y panecillo integral con queso fresco sin sal

Cena

Sopa de fideos. Lenguado a la plancha. Una infusión (manzanilla)

Antes de acostarse

Medio plátano y/o vaso de leche semidesnatada

Viernes
Desayuno

Un kiwi. Vaso de leche semidesnatada con café descafeinado o cacao. 2 puñaditos de cereales integrales

Media mañana

Un yogur desnatado bebido y una pieza de fruta

Comida

Crema de calabacín. Salmón con salsa de yogur y pepino. Melón

Merienda

Batido natural de frutas (leche y/o yogur natural con fresas, pera, plátano, manzana y galleta)

Cena

Hamburguesa casera de ternera con lechuga y tomate. Una infusión (manzanilla)

Antes de acostarse

Medio plátano y/o vaso de leche semidesnatada

Sabado
Desayuno

Zumo de fruta. Vaso de leche semidesnatada con café descafeinado o cacao. Rebanadas de pan integral tostado con aceite de oliva y tomate rallado

Media mañana

Un yogur desnatado bebido y una pieza de fruta

Comida

Gazpacho. Muslitos de pavo con manzana. Piña en rodajas

Merienda

Zumo de fruta y Sandwich de jamón cocido y queso

Cena

Espárragos trigueros salteados. Palitos de pescado. Una infusión (manzanilla)

Antes de acostarse

Medio plátano y/o vaso de leche semidesnatada

Domingo
Desayuno

Zumo de naranja natural. Vaso de leche semidesnatada con café descafeinado o cacao. Rebanadas de pan integral tostado con queso fresco y miel

Media mañana

Un yogur desnatado bebido y una pieza de fruta

Comida

Arroz con verduras. Lubina al horno. Helado de yogur

Merienda

Un yogur con cereales integrales y unos trocitos de pera

Cena

Brochetas de tomatitos y queso fresco. Tacos de pollo y verduras. Una infusión (manzanilla)

Antes de acostarse

Medio plátano y/o vaso de leche semidesnatada

Barrigas de embarazadas pintadas

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